來自太魯閣原鄉的解暑飲品,馬告Mqri紅茶!

來自太魯閣原鄉的解暑飲品,馬告Mqri紅茶!

馬告Mqri學名稱為山胡椒,泰雅族族語稱之為馬告,太魯閣族語稱之為瑪格麗(Mqri),因為目前主流大眾多以馬告Mqri稱呼之,所以馬告紅茶雖為太魯閣族創意飲品,為了讓大家知道是什麼,還是暫時以馬告紅茶作為名稱。

馬告Mqri除了本身擁有特殊的香氣之外,不僅可以搭配在很多食材裡面,如飲品、香腸、雞湯、鹹豬肉、涼拌等,最好的功能就是緩解頭痛、中暑、解暑及宿醉等功效。

而馬告紅茶是經過我們族人多次的研究,在多次失敗的嘗試之後,找出甜度、辣度能夠讓大家接受的味道提供給大家嘗鮮。
因為我們自行研發的馬告紅茶是不含任何防腐劑的,因此在保存上也比一般粉泡或調和的飲料更加困難,所以我建議如果必須保存的話,建議保存方式如下,冷藏保存期間為4天,冷凍可保存10天。

而這麼好喝的部落飲品在哪裡買得到呢?只要每周五六日到新城老街市集即可立即嘗鮮,為了方便外地的顧客,也可直播團購專線0905130695。

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