112年度豐濱咖啡培力教育課程於26日在學員們不捨得道別中順利結業，豐濱鄉長邱福順為每位學員頒贈結業證書，肯定學員們的參與，皆是對豐賓咖啡產業前進的一大助力，更許諾會持續輔導咖啡產業，現場也贈與本鄉鄉民咖啡苗，期許培育在地咖啡人才，發揚豐濱咖啡滋味。
歷經2個月64小時課程，融合台灣各方專業資深講師，不只加深每位學員的知識涵養，也提升咖啡領域間人與人感情的厚度。張博承老師從最基礎的咖啡概論，介紹一顆咖啡豆到一杯咖啡的過程，並藉由杯測實際操作及感官體驗，引導學員循序漸進踏入咖啡的世界；李采璂博士教導學員如何防治病蟲害及田間管理，其中廖添成老師獨家傳授田間管理及修剪技術，甚至深入田間親自修剪果樹，有農民2公尺的果樹最終修剪成30公分，新穎的技術大大顛覆了農民的傳統思維，將來會持續輔導豐濱鄉農民栽種出在地風味的咖啡豆。
學員的掌聲隨著課程的進展越加熱烈，天下沒有不散的筵席，扎實的課程、滿溢的熱情、熱烈的交流，特別感謝洄瀾咖CAFÉ設備及場地支援，今年度的課程結束了，但許多民眾已經在詢問下一次課程的時間，請對咖啡有興趣的民眾持續關注豐濱鄉公所官網及FB，會繼續輔導咖啡產業，歡迎光臨豐濱鄉品嘗豐濱咖啡！
