花蓮縣玉里鎮公所與社團法人花蓮縣產業技能訓練推廣協會合作辦理「中餐烹調(葷食)丙級證照班考取訓練班」，29日主辦及委辦單位、老師們及學員們齊聚一堂慶祝中餐烹調(葷食)丙級證照考取訓練班的結訓典禮，參訓學員們於本月25-26日由協會蔡主任帶領18位學員，前往宜蘭縣總工會辦理的中餐即測即評檢定考試，18位學員全部通過檢測獲得中餐烹調(葷食)丙級證照，成績相當亮眼。
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玉里鎮公所原民課古課長秋英鼓勵學員：「一張證照可以增加就業機會也是就業的保障，更可以改善經濟生活，除了感謝老師們的辛勞和推廣協會蔡主任的鼎力相助外，更要勉勵所有的學員，持續精進所學，發展一技之長，保持對中餐烹調的熱情，不斷學習，不斷進步，追求夢想，未來甚至可以研發與原住民族相關的特色菜餚，鼓勵學員能在花蓮南區開設原民風味的餐食店，提供遊客可以品嚐到原住民風味料理的需求。玉里鎮公所未來將持續辦理與原住民族職業訓練相關的課程，輔導原住民族取得更多證照，以獲得更多就業機會，提升生活品質。
受訓期間，學員們經歷了無數個週日的練習，無數次的菜餚製作，無數次的模擬考試，雖然辛苦但這一切都是因對中餐烹調(葷食)的熱愛和追求。學員們學到了刀工的精妙，熟練了各種烹飪技巧，了解了中國菜的豐富文化,同時也感激細心教導術科的楊銘文老師、教授性平教育的林玉芬老師，以及一般學科的彭筱斐老師，感激老師們在短時間內孜孜不倦的指導，才使得學員們得以通過檢定獲得專業證照。學員有感而發地分享：「在這訓練的過程中，老師很認真教學，我們不僅學會了如何做菜，更學會了合作、耐心和專注，這對我們未來的職業生涯和生活都將大有幫助。」
