為創造產業多元發展，萬榮鄉公所邀請花蓮農改場講師陳柏翰，於12日辦理「111年農業推廣課成-自製果乾教學」。
鄉長古明光指出，萬榮鄉種植蔬果多，如黃金果、鳯梨、香蕉、桶柑、橘子、柿子、檸檬、芭樂等等，透過製成果乾，不但可以用來保存，更可以和其他食材搭配食用。例如葡萄乾生菜沙拉、蔓越莓乾饅頭、火龍果冰沙等。無論是前菜、主食或甜點，都能獲得不同的味覺享受，更能讓不愛吃水果的小朋友，或剝皮、吐籽有困難的長輩快速補充營養。
本次DIY製作果乾課程，特別使用本所採購的專業型烘乾機12層來製作，它的熱氣為左右放送，循環效果良好，比一般家用烤箱更加快速完成，節省大量等待時間。
.鄉長古明光表示，萬榮鄉種植蔬果多，如黃金果、鳯梨、香蕉、桶柑、橘子、柿子檸檬、芭樂等等，透過製成果乾，不但可以用來保存，更可以和其他食材搭配食用。例如葡萄乾生菜沙拉、蔓越莓乾饅頭、火龍果冰沙等。無論是前菜、主食或甜點，都能獲得不同的味覺享受，更能讓不愛吃水果的小朋友，或剝皮、吐籽有困難的長輩快速補充營養，來公所將會持續廣開此類課程，他表示有興趣的民眾可關注萬榮鄉公所官網、公所粉專及官方LINE取得更多相關資訊。
