花蓮縣原住民族部落大學與卓溪鄉咖啡產銷班第八班合作開辦課程「特色產銷方法培植訓練」，８日在卓溪鄉多功能活動中心開課。
課程講師都好咖啡負責人王晨宇表示，近幾年發現花蓮南區卓溪、玉里地區均有咖啡農，開辦此門課程當初是構思要用甚麼方式行銷推廣花蓮在地的咖啡，很榮幸得到花蓮縣政府、花蓮縣原住民族部落大學的協助與指導，期待這場課程能帶給部落族人更多產業上的輔導幫助。
特色產銷方法培植訓練，課程內容分別為、咖啡基礎知識、手沖咖啡理論及實務、風味品評及後製處理法、國際咖啡杯測訓練、原民傳統農特產融合咖啡特調、部落文化主題咖啡館創業經驗分享、部落咖啡莊園化、旅遊化，從咖啡知識基礎入門，到咖啡手沖實作再到部落咖啡莊園化形成產業鏈，致力於對花蓮咖啡有興趣的族人由淺入深進入精品咖啡的專業領域，打造符合SDGs目標11永續城鄉發展內容。
