為讓端午節包粽子的民俗技藝得以延續下去， 新城鄉公所成功舉辦「曼波幸福城.福兔迎祥慶端午」包粽子比賽活動，讓民眾在10日在北埔國小大禮堂共享了一場歡樂盛宴。
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新城鄉鄉長何禮臺表示，五月五日的端午節是國人非常重要的民俗活動。他強調透過包粽子的樂趣，讓全家人團圓並享受這個節日。然而，現代社會許多年輕人可能沒有機會學習包粽子的技巧，這實在是令人遺憾的。因此，這次的端午節活動讓兒童、青年到長者的鄉親一同參與，透過長輩們的經驗傳承，使端午節包粽子的民俗技藝得以延續下去。
現場也有諸多來賓參與端午活動，有縣議員邱光明、縣議員鄭寶秀、立法委員傅崐萁服務處主任柏江生、花蓮縣政府北區服務中心主任游煌明、新城鄉民代表會代表陳柏錩、代表郭彩寶、代表林志盛、代表傅緯豪、代表梁玉華、順安村長黃仲祥、康樂村長賴明進、新秀村長王秋香、北埔村長黃淑貞、新城分局分局長吳思翰、亞洲水泥顧問王泰輝、客屬會新城分會會長羅照森、新城鄉青年會理事長李紳旭及各社區發展協會理事長等，在新城鄉長何禮臺的帶領與新城鄉公所團隊多年來為文化推廣的努力下，今年更有許多新城鄉青年會及各社區及社團的青年主動報名福兔迎祥慶端午的傳統活動，頗具傳承的意義。
