為拓展學產連結合作，積極宣導大學社會責任實踐(USR)計畫，透過農委會畜產試驗所金門分所帶領下，於金門開設飼養管理訓練班，以工作坊形式協助在地農民加深實務學習，東華大學能源科技中心主任暨USR計畫共同主持人白益豪教授亦前往交流，分享牛電共生與淨零循環在農牧業的實際應用與實務技術。永續發展是個非常重要的課題，農民們在飼養和管理家畜的過程中，對於環境問題必須有所關注和了解，因此認識更多的淨零碳排和永續發展的知識和技術，能幫助農民在養殖及栽培實踐中更好地保護環境。
會後USR團隊走訪在地青年牧場、風車牧場及小島良采有機菇場，了解當地經營現況與遭遇問題，配合淨零碳排議題，協助評估設置太陽能光電系統可行性，有效利用閒置空間及農舍屋頂發展綠能光電，增加土地利用價值，更與多名地方青農簽訂產學合作備忘錄，進一步達成具體合作共識，為在地發展注入新活力。
此次跨域交流，不僅是教學、研發和實務間能交換心得，更是區域發展能夠同步提升的最佳合作典範。藉此與地方社群保持互動關係，形成大學與地方共學共構的標竿，促進更多跨域合作機會，共同維護環境議題，肩負大學社會責任的使命與價值。
